SALPICÓN DE FRUTAS

SALPICÓN DE FRUTAS

INGREDIENTES                                     CANTIDAD

GASEOSA KOLA ( roja)............................ 3 litros

MANGO DE AZÚCAR ............................. 6 unidades (maduros pero firmes)

PIÑA GOLDEN ........... ............................. 1 unidad

PAPAYA (mediana)...................................... 1 unidad

MANZANAS (royal) .................................. 6 unidades

PATILLA (pequeña) ................................... 1 unidad

BANANOS (guineos ) ................................. 10 unidades ( maduros pero firmes)

MELÓN (pequeño)...................................... 1 unidad

LECHE CONDENSADA ............................ 200 gramos

UTENSILIOS

CUCHARAS PEQUEÑAS PARA SERVIR

COPAS DE AGUA PARA SERVIR EL SALPICÓN. 

PREPARACIÓN  :

- mise en place ,

- nota : la gaseosa se puede reemplazar por jugo de naranja (para personas que no puedan               ingerir bebidas con gas). debe servir inmediatamente, de lo contrario agregar una soda.

- refrigerar las gaseosas, 

- lavar las frutas de cáscaras  , pelar y cortar en brunoise ( cubos de 1cmxcm),

- pelar los bananos y cortar en rodajas,

- colocar las frutas en un bowl para servir ,

- agregar la gaseosa kola, suavemente mezclar ,

- servir en copas, decorar con la leche condensada al gusto.