BRIGADEIRO

BRIGADEIRO

INGREDIENTES                                     CANTIDAD

LECHE CONDENSADA ........................ 400 gramos

COCOA ................................................. 20 gramos

MANTEQUILLA SIN SAL ..................... 30 gramos

DECORACION

FIDEOS DE CHOCOLATE .................... 200 gramos

PREPARACION 

- mise en place,

- llevar al fuego

- los ingredientes y cocer hasta espesar la preparacion,

- no deje de mezclar, 

- se debe ver el fondo como cuando estamos haciendo dulce,

- verter en un bowl, cubrir con papel plastico para alimentos,

- refrigerar, hasta que este dura la preparacion,

- al salir de la nevera,

- hacer unas peque;as bolitas y rebozar en el fideo de chocolate.

- servir.