ORO BRILLANTE

ORO BRILLANTE

INGREDIENTES                                        CANTIDAD

POLVO DORADO   .................................... 50 gramos

AZÚCAR EN POLVO ................................ 50 gramos (5 xxxxx) 

GLUCOSA ................................................... 2.5 gramos ( 1 cucharadita)

LICOR TRANSPARENTE ......................... c/n

PREPARACIÓN :

- mise en place,

- mezclar en un bowl , el azúcar en polvo y el polvo dorado,

- agregar el licor poco a poco, y la glucosa disuelta poco a poco ,

- debe quedar con consistencia de glas para para hacer boquilla,

- colocar en manga para repostería y usar con boquilla # 1- 2 etc.

- se hacen decoraciones muy bonitas con el oro brillante .

- usar.

BRILLO 

-Mezclar glucosa diluida en licor transparente.

- también puede usar partes iguales de glicerina y agua.