PIONONO

PIONONO

INGREDIENTES                                        CANTIDAD

HUEVOS ....................................................... 4 unidades

AZÚCAR ....................................................... 40 gramos

HARINA ........................................................ 40 gramos

MIEL DE ABEJA .......................................... 1 cucharada

SAL .................................................................. c/n

ESENCIA DE VAINILLA .............................. 10 c.c.

PREPARACIÓN :

- mise en place,

- en batidora:

- huevos , azúcar, sal, miel de abeja, esencia de vainilla,

- batir hasta lograr el punto de letra ó listón,

-bajar la velocidad e  incorporar la harina, poco a poco,

- verter la mezcla en lata engrasada y con papel parafinado engrasado,

- hornear a T° 200 °C 

                    Tiempo 8 a 10 minutos.

- usos : postre por capas, postre para decorar.