GALLETAS DE GRANOLA

 GALLETAS DE GRANOLA

INGREDIENTES                                        CANTIDAD

HARINA INTEGRAL ------------------------ 1 y 1/2 taza , ( taza de 250 gramos para medir)

AZUCAR MORENA ------------------------- 1/2 taza ( se puede omitir )

POLVO PARA HORNEAR ------------------ 1 cucharadita    

SAL ---------------------------------------------- 1/2 cucharadita

MANTEQUILLA ------------------------------ 3/4 taza ó margarina vegetal

GRANOLA ------------------------------------- 1 y 1/2 taza

AGUA ------------------------------------------- 6 cucharadas aprox. 

PREPARACION :

- mise en place ,

- cortar la granola en pedazos pequeños, 

. en un bowl mezclar la harina integral, azúcar, el polvo de hornear, sal , seguir mezclando bien,

- hasta que todos los ingredientes queden integrados,

- agregar la granola a la masa, mezclar los ingredientes, salpicar el agua poco a poco,

- amasar con las manos, hacer una bola de masa,

- en una superficie suavemente enharinada, extender la masa de un espesor de  1/2 a 1/4 centímetros,

- cortar circulo de 4 centímetros aprox de ancho, 

- llevar las galletas a una superficie ligeramente engrasada,

- hornear a una temperatura de 180 °C por unos 15 minutos o hasta que tengan piso,

- al salir del horno colocar en rejillas de enfriamiento, 

- empacar, servir y disfrutar.