MAYRA MAYA PERTUZ DEL VALLE
viernes, 30 de agosto de 2024
viernes, 9 de agosto de 2024
SALSA PESTO
INGREDIENTES CANTIDAD
HOJAS DE ALBAHACA(frescas) .................... 1 taza
ACEITE DE OLIVA ............................................... 80 ml.
AJO ....................................................................... 4 dientes
QUESO PARMESANO ........................................... 150 gramos
NUECES O PIÑONES ........................................... 15 gramos
SAL Y PIMIENTA .................................................. c/n
PROCEDIMIENTO:
- Para el pesto:
- Licuar o machacar en mortero, las hojas de albahaca,
agregar un poco de aceite de oliva, no excederse,
ajo,
queso parmesano
nueces o los piñones (en Italia se usan piñones) ,
sal ( cuidado) y pimienta al gusto.
viernes, 26 de julio de 2024
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JUGO DE PIÑA Y TOMATE DE ÁRBOL INGREDIENTES CANTIDAD PIÑA GOLD ........................
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PUDIN BÁSICO INGREDIENTES % GRAMOS MANTEQUILLA.......................100..........500 AZÚCAR........
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PUDIN DE CHOCOLATE CON RELLENO DE GANACHE PUDIN DE CHOCOLATE CON RELLENO DE GANACHE INGREDIENTES % ...