CAJA DE CHOCOLATE

CAJA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES                                    CANTIDAD

CHOCOLATE COBERTURA (leche).........250 gramos

PAPEL ALUMINIO..................................1 rollo

RECIPIENTE CUADRADO.................... 1 unidad

RELLENAR CON:

FRUTAS

BOMBONES

TRUFAS

BOMBONES RELLENOS

COLOMBINAS

MASMELOS

CASCOS DE FRUTAS

FRUTAS DE MAZAPÁN

U OTRO.

PREPARACIÓN :

- mise en place,

- forrar el molde u otro con papel aluminio lado brillante,

- fundir la cobertura a baño maría ó en microondas,

- verter la cobertura en el molde escogido,

- que todo el contorno quede totalmente cubierto , la cobertura hacerla rodar por todo el molde    refrigerar hasta que esté firme,

- desmoldar ,

- quitar el papel aluminio,

- servir y rellenar con lo elegido ,

- decorar y servir.