CONITOS RELLENOS DE SABOR.

CONITOS RELLENOS PARA UN EVENTO.

CONITOS RELLENOS DE SABOR.

INGRENDIENTES                                           CANTIDAD

PAN TAJADO -------------------------------------- 1 bolsa

MANTEQUILLA ---------------------------------- 200 gramos

MAYONESA VEGANA U OTRA -------------- 

KALE ----------------------------------------------- 1 bolsa

JAMON (buena calidad ) ------------------------- 250 gramos

QUESO AMARILLO ----------------------------- 250 gramos

QUESO CREMA ----------------------------------- 400 gramos

TOMATES UVALINAS --------------------------- 1 cajita

MANZANA VERDE -------------------------------- 1 unidad

LIMON ------------------------------------------------ 1 unidad

AJO ---------------------------------------------------- 1 cabeza pequeña.

CONDIMENTOS VARIOS :

PIMIENTA ------------------------------------------- c/n

SAL  --------------------------------------------------- c/n

FINAS HIERBAS ------------------------------------ c/n

MAYONESA VEGANA :

ZANAHORIA -------------------------------------250 gramos

ACEITE (girasol) --------------------------------- 500 c.c.

SAL Y PIMIENTA -------------------------------- c/n 

AJO -------------------------------------------------- 1 cabeza pequeña

PREPARACION :

- mise en place,

- hermosear las tajadas de pan, quitar bordes,

- pasar un rodillo y aplanarlos, 

- colocar en el molde, y darle la forma y untar de mantequilla,

- hornear, hasta dorar, reservar.

- rellenos: opciones:

- queso crema con finas hierbas , queso, manzana verde.

- queso crema en manga y colocar en forma de rollo el jamón y el queso amarillo,

-  decorar con el kale y al gusto.

-  hacer la mayonesa vegana:

- cocer la zanahoria, licuarla , con el ajo, haciendo una emulsión con el aceite, condimentar con pimienta, sal, vinagre y al gusto, probar la sazón.