miércoles, 27 de abril de 2016

CÓCTEL SIN ALCOHOL DAIQUIRI DE FRESA


DAIQUIRI DE FRESA



INGREDIENTES                                                                          CANTIDAD

PULPA DE FRESA........................................................................7  onzas
JUGO DE LIMÓN..........................................................................1/2 onzas
SIRUP..............................................................................................1 onza
HELADO DE VAINILLA...............................................................1 bola 
HIELO PICADO..............................................................................50 gramos

DECORACIÓN:
COPA BALÓN DE 8 ONZAS
COPA ESCARCHADA CON EL LIQUIDO DE LA CEREZA Y AZÚCAR.


PREPARACIÓN:
- mise en place
- licuar todos los ingredientes , menos el helado,
- batir a alta velocidad, hasta obtener una mezcla suave y homogénea,
- sirva en la copa escarchada y adornar con la bola de helado.

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Código 899 . Sándwich.