MUSLOS DE POLLO EN OREGANO

MUSLOS DE POLLO EN ORÉGANO

INGREDIENTES                                         CANTIDAD

-Muslos de pollo.............................................................5 unds.

-Huevo ...........................................................................2 unds.

-Pan molido o panko.......................................................250 grs.

-Queso parmesano.........................................................100 grs.

-Orégano seco................................................................2 cdas.

-Limón.............................................................................2 und.

-Aceite de oliva................................................................c/n

-Sal y pimienta.................................................................c/n

PROCEDIMIENTO:

- Precalentar el horno a 210°c.

-  Preparar el pan molido a la milanesa, agregándole el orégano con el queso parmesano.

- Empanizar los muslos de pollo. Engrasar con aceite una charola para horno, acomodar en ella las piezas de pollo y hornear durante 35 minutos.

- Servir muy caliente.

PAN MOLIDO A LA MILANESA

PROCEDIMIENTO:

-Colocar la harina en un plato extendido.

-Batir los huevos en un plato hondo.

-preparar el pan molido y, en otro plato extendido mezclarlo con el queso parmesano.

-Salpimentar el alimento antes de empanizar.

-Pasarlo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido con queso parmesano, siempre por ambos lados. Una vez empanizados llevarlos al horno precalentado hasta obtener un color dorado.