SALSA DE AUTOR CONDESA REAL

 SALSA DE AUTOR CONDESA REAL

INGREDIENTES                           CANTIDAD

ESENCIA DE KOLA CONDESA REAL................... 100 c.c aprox

SALSA SOYA CONDESA REAL ............................. 100 c.c. aprox

VINAGRE DE FRUTAS CONDESA REAL ...............50 c.c. aprox.

PANELA ................................................................. 1 unidad

JENGIBRE .............................................................. 1 unidad

AJONJOLI .............................................................. c/n

QUESO PASTEURIZADO ..................................... 250 gramos

CUBOS DE POLLO (pechuga) ............................... 300 gramos

PIMENTON .............................................................. 100 gramos

CEBOLLA ................................................................ 100 gramos

DECORACION:

PALILLOS DE COLORES DECORARLOS

PLATO O BANDEJA 

JARRITA SALSERA

PREPARACION:

- mise en place,

- al fuego , disolver la panela con el VINAGRE CONDESA REAL, SALSA SOYA CONDESA REAL,

- agregar el jengibre en polvo,

- la ESENCIA KOLA CONDESA REAL, mezclar, dejar reducir,

- agregar el ajonjolí,

- servir y acompañar con las brusquetas de pollo y queso e intercalar con hortalizas asadas,