CHIMICHURRI DE ORÉGANO

 CHIMICHURRI DE ORÉGANO

INGREDIENTES                                        CANTIDAD

HOJAS DE ORÉGANO OREJÓN ---------  10 unidades

AJO ---------------------------------------------- 1 diente

SAL ---------------------------------------------- c/n

ACEITE DE OLIVA --------------------------- c/n

PREPARACION:

- mise en place,

- hermosear las hojas , quitar las venas,

- lavar, secar,

- colocar en el mortero, con sal, ajo y un dash de aceite de oliva,

- majar hasta la consistencia deseada.

- servir y disfrutar.