DEDITOS DE QUESO EMPANIZADOS.

DEDITOS DE QUESO EMPANIZADOS

INGREDIENTES                                                                                  CANTIDAD

queso mozarella (en bloque.)....................................................................500 gramos

harina de trigo............................................................................................250 gramos

miga de pan................................................................................................250 gramos

huevo..........................................................................................................2 unidades

aceite para freir...........................................................................................1 litro

coulis de fruta para acompañar(fresa,frambuesa,kiwi, etc,).......................150 c.c.

PREPARACION

cortar el queso en forma de dedo 1 1/2 cms de grosor por 12 cms de largo aprox.

- pasar por harina

- por huevo

- rebozar en miga de pan

hacer el empanizado doble. repetir.

Freir en abundante aceite.

servir con el coulis de fruta en una salsera .