AROS DE CEBOLLA

AROS DE CEBOLLA 

INGREDIENTES                                                     CANTIDAD

CEBOLLA BLANCA      .........................................   125 gramos ( tamaño bocado)

HARINA DE TRIGO      ........................................     250 gramos

HUEVO      ..............................................................      2 unidades

SAL Y PIMIENTA      ............................................      C/N 

ESPECIAS AL GUSTO .........................................  c/n ( tomillo , orégano ) 

ACEITE PARA FREIR     ...................................      500 c.c.

PAPEL DE COCINA 

PREPARACION

- mise en place,

- hermosear cebolla,

- cortar en anillo de 4 mm grosor, sazonar con sal y pimienta,

- rebozar en la pasta para freir , mezcla de harina y huevos sazonada,

- freir en abundante aceite ,

- espolvorear con sal,

- escurrir en papel absorbente de cocina,

- servir.