LIMONADA FRAPPE DE COCO CONDESA REAL
INGREDIENTES CANTIDAD
ESENCIA DE COCO CONDESA REAL .............10 c.c.
LIMONES .............................................................. 10 unidades aprox.
AZUCAR ............................................................... 250 gramos
AGUA .................................................................... 250 gramos
HIELO .................................................................... 1 bolsa pequeña
UTENSILIOS:
COPA DE AGUA
PITILLO DE PAPEL
ADORNO: SOMBRILLA DE PAPEL.
PREPARACIÓN:
- mise en place,
- hacer un almíbar en partes iguales de agua y azúcar, enfriar y reservar,
- zumo de limón, reservar,
- LICUAR : el hielo: 2 tazas, almíbar: 4 cucharadas, zumo de limón: 2 onzas,
puede adicionar agua si es necesario. es frappé. se debe ver el hielo súper partido.
- servir en vaso o copa de agua, adornar con una sombrilla de papel.
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