PANCAKE

 PANCAKE

INGREDIENTES                                              CANTIDAD

HARINA ------------------------------------------- 1 taza (125 gramos) todo uso.

POLVO DE HORNEAR ------------------------- 5 gramos ( 1 cucharadita)

LECHE --------------------------------------------- 3/4 taza

HUEVO -------------------------------------------- 1 unidad

AZUCAR EN POLVO ---------------------------- 1/4 taza  (se puede reemplazar por un banano, manzana roja etc. ) 

ESENCIA DE VAINILLA U OTRA ------------ 10 c.c.

DECORACION :

AZUCAR EN POLVO

SALSA DE CHOCOLATE

MIEL DE ABEJA

MERMELADA

FRUTAS: ARANDANOS, FRESAS, KIWI,  NARANJA O AL GUSTO.

PREPARACION:

- mise en place,

- en un bowl agregar todos los ingredientes , mezclar a mano con el utensilio globo,

- colocar la mezcla en una taza u otro para que sean todos iguales de tamaño,

- utilizar sartén antiadherente , engrasar con mantequilla, verter la cantidad ya medida,

- voltear y dorar por ambos lados,

- servir y acompañar con miel de maple, miel de abejas, frutas,

- montar por capas.